Tages-Intensiv-Seminar 'Weinwissen für Manager'
(ca. 8 Stunden mit Mittagessen)

Generelles
Das Tages-Intensiv-Seminar 'Wein & Essen' richtet sich an Manager und Geschäftsleute, die als Gastgeber im geschäftlichen Umfeld einen sicheren Umgang mit Wein und seiner Kombination zu Speisen benötigen. Bei entsprechender Nachfrage bieten wir dieses Seminar als offene, in der Regel jedoch als geschlossene Gruppen-/Firmenveranstaltung an.

Teilnahmevoraussetzungen
keine

Seminarinhalte

Im Geschäftsleben wird ein sicherer Umgang mit Wein und seiner Kombination zu Speisen immer bedeutender. Wein ist der kultivierte Begleiter eines jeden guten Essens und auch aus einem erfolgreichen Business-Dinner nicht wegzudenken.

Wenn Sie sich bei Ihren Geschäftsessen häufig unsicher sind, welcher Wein wohl zu dem ausgesuchten Menü passt, dann ist dieses Seminar genau richtig für Sie. Denn mit den meist falschen Regeln à la "Weißwein zum Fisch, Rotwein zum Fleisch" ist Ihnen nicht geholfen.

Lassen Sie sich in einem ausgesuchten Tagungshotel von unserem Coach schulen, bei einem Business-Dinner verwöhnen, von unserer Sommelière die passenden Weine dazu aussuchen und kenntnisreich die richtige Kombination erläutern.

Wir möchten Ihnen die Grundregeln der Harmonie zwischen Wein und Speise vermitteln und lassen Sie diese auch gleich selbst erleben. Zu jeder Speise kredenzen wir 2 Weine, einen passenden und einen unpassenden. Sie erleben, wie Weinsäure ein gutes Essen zerstört und wie bitter ein Rotwein werden kann, wenn er mit dem falschen Essen kombiniert wird. Im Vordergrund steht bei diesem Seminar Ihr eigenes Geschmackserlebnis. Darüber hinaus vermitteln wir Ihnen die Inhalte unseres Seminars "Weinwissen Kompakt" (siehe dort).

Am Ende des Seminars sollen Sie nicht nur umfassend informiert sondern auch in der Lage sein, ohne vertiefte Kenntnisse über die Weine der Welt jene Weine auswählen, die Ihr nächstes Geschäftsessen gut begleiten.

Besondere Bemerkungen
Wegen der grossen Anzahl Weine, die wir verkosten werden, empfehlen wir,
mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder zu Fuß zum Seminar zu kommen. Gern
bestellen wir Ihnen nach Seminarende natürlich auch ein Taxi.